Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-12-18T16:41:08+01:00

Cookies de Noël

Publié par Violaine
Cookies de Noël

Pour Noël, je vous propose ces délicieux cookies aux ingrédients un peu inhabituels mais qui font leur petit effet : la carotte, la cannelle et le muesli.

 

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

  • 125 g de beurre pommade
  • 200 g de cassonade
  • 1 jaune d'oeuf
  • 70 g de carottes rapés
  • 225 g de farine
  • 1 cc de bicardonate de soude
  • 1 cc de cannelle
  • Le zeste d'une orange
  • 90 g de muesli
  • 1 CS de lait
Cookies de Noël

Préparation :

1)  Fouetter le beurre, la cassonade et le jaune d'oeuf dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2) Y incorporer les carottes, le bicardonate de soude, la farine, la cannelle et le zeste d'orange. Bien mélanger sans fouetter.

3) Incorporer le muesli et le lait. Mélanger.

4) Préchauffer le four 180 °C et chemiser une ou deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

5) Former des petites boules de pâtes et le placer en les espaçant bien car ils vont s'étaler pendant la cuisson. Les aplatir très légèrement.

6) Enfourner pour 12 à 15 min selon votre four.

7) Laisser les cookies refroidir sur une grille.

 

Cookies de Noël

Voir les commentaires

commentaires

LadyMilonguera 18/12/2013 17:59

Très tentants ces petits cookies...

Violaine & Tatiana 18/12/2013 18:38

Merci Lady Milonguera ! Et ils sont très simples à faire aussi ;)

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog