Cooking, baking, reading and having fun !
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2014-07-22T15:29:04+02:00
De beaux abricots du jardin et du romarin frais tout juste ramassé, voilà de quoi faire des petits financiers parfumés. Le léger goût de romarin et la douce acidité de l'abricot donnent un mélange très gourmand. Ces petits financiers ont été rapidement...
2014-01-27T17:42:17+01:00
J'adore les gâteaux au Banoffee (banane + toffee (caramel)) aussi j'étais ravie quand je suis tombée sur cette recette de mignardises dans Un goûter à Londres publié aux éditions Marabout. De fait, recette testée et approuvée ! Ingrédients : (pour 12...
2014-01-04T17:26:29+01:00
Comme j'avais fais beaucoup de Lemon Curd, et que de fait, j'avais beaucoup de blancs d'oeufs à utiliser (et que je n'avais pas envie de faire des macarons), je me suis lancée dans des financiers au lemon curd justement. Une recette rapide et acidulée...
2013-12-20T19:54:12+01:00
En feuilletant le Pâtisserie de Christophe Felder, je suis tombée sur une recette de biscuits viennois en forme de cannes de Saint-Nicolas, ce que je trouvais très à-propos en cette période de Noël. Pour le côté gourmand, j'ai rajouté un petit enrobage...
2013-12-18T16:41:08+01:00
Pour Noël, je vous propose ces délicieux cookies aux ingrédients un peu inhabituels mais qui font leur petit effet : la carotte, la cannelle et le muesli. Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 125 g de beurre pommade 200 g de cassonade 1 jaune...
2013-10-29T08:41:42+01:00
Depuis des années, j'adore cuisiner des spécialités anglophones. J'ai découvert les Shortbread Millionnaire il y a quelques années et ce fut un coup de coeur. En même temps, une couche de biscuit au beurre, suivie d'une couche de toffee et surmontée finalement...
2013-05-08T10:28:23+02:00
J'ai fait du lemon curd cette semaine pour une demande de cupcakes au citron et par conséquent il me restait des blancs d'oeufs. Toujours le même dilemme quand il me reste des blancs d'oeufs : que faire avec ? En général, je fais des macarons mais depuis...
2013-03-25T13:43:53+01:00
En grande anglophile que je suis, j'apprécie tout particulièrement le thé (j'en bois plusieurs tasses par jour, c'est dire !), j'ai donc voulu tester cette recette de madeleines parfumées au thé Earl Grey, un de mes préférés, aux notes de bergamote et...
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