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2013-09-19T15:43:54+02:00
Un dessert frais et fruité, légèrement croquant grâce au sablé. Une poire pochée épicée, avec un peu de caramel au beurre salé, parfait pour terminer un repas. Un peu de crème légère à la vanille cachée au centre de la poire pour amener un peu de fraicheur...
2013-09-02T17:05:27+02:00
C'est une recette estivale que j'ai appris aux côtés d'un chef, normalement servie accompagnée d'une boule de glace au fromage blanc et rhubarbe. J'ai choisi de servir ce dessert avec une chantilly vanille pour remplacer la glace et garder une touche...
2013-08-14T17:17:08+02:00
Des fruits frais en dessert, c'est ce que je préfère. Frais, fruité et acidulé avec des framboises toutes fraîches provenant du jardin. Un petit peu de croquant avec les tuiles qui ont un léger goût de citron. La mousse est là pour tenir l'édifice mais...
2013-08-07T18:11:41+02:00
Des blancs d'oeufs me restaient suite à la recette de sablé breton qui ne nécessite que des jaunes. L'idée de faire des pavlovas de taille individuelle m'est venue et je voulais y associer des fruits et une crème pour apporter de la fraîcheur. En fruits,...
2013-07-31T21:31:01+02:00
Une recette rapide à faire, simple et qui permet d'agrémenter des desserts avec une petite touche toute simple. Un léger goût caramélisé et de citron, vous pouvez d'ailleurs remplacer ce dernier par du jus d'orange par exemple. Il est possible de leur...
2013-07-19T17:15:44+02:00
J'adore l'été car outre le soleil qui doit être plus présent (d'ordinaire), c'est aussi la saison des fruits rouges. J'en mange à toutes les sauces et je crois bien que je les préfère nature en les cueillant ! Pas le temps de les ramasser qu'ils sont...
2013-06-12T20:08:09+02:00
J'adore l'association du chocolat noir et de la framboise. J'avais envie d'un dessert chocolaté et rapide à faire. Rien de mieux qu'un mi-cuit au chocolat encore fondant à l'intérieur. En plus d'un coeur à la framboise, j'ai fait un coulis pour l'accompagner....
2013-05-30T10:58:40+02:00
De retour de leurs vacances Paprikas et la popotte de Manue nous proposent un nouveau défi Boulange. C'est avec plaisir que je relève à nouveau le défi afin de découvrir une spécialité de Majorque que je ne connais pas du tout. A nouveau, c'est une excellente...
2013-04-19T17:55:47+02:00
Des bananes un peu mûres, une envie de dessert rapide et voilà. C'est parfumé, fruité, rapide à faire et surtout bon. Vous pouvez la cuisiner alcoolisée ou non. Dans tous les cas la banane tiède avec les arômes de cannelle, sucre et beurre aura du succès....
2013-04-10T21:58:30+02:00
De visite chez ma maman, je voulais lui faire plaisir et à mon frère aussi, ils sont tous les deux des inconditionnels du riz au lait. Je me suis donc lancée dans la confection d'un riz au lait, c'est très simple et rapide à faire. Vous pouvez le déguster...
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