Two cooks and a few books

Habitant en Normandie et ayant eu une folle envie de crêpes, j'ai décidé de les agrémenter avec deux produits typiques de cette région : les pommes et le Calvados (alcool local à base de cidre). Le résultat est très bon et acidulé ! Recette approuvée...

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Tatiana et moi avons eu envie de tester des recettes "végétales" après que mes collègues m'aient concaincus que c'était très bon. Après les steaks de soja, je me suis mise au tofu et si personnellement, ce n'est vraiment pas mon truc, Tatiana a beaucoup...

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Le riz cantonnais, il n'y a rien de plus simple à préparer et c'est tellement bon ! Je vous propose ici une recette rapide à confectionner, qui j'espère, ravira vos papilles. Personnellement, je le mange en plat unique mais vous pouvez aussi vous en servir...

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Une recette aux accents éxotiques pour se réchauffer malgré le temps qui est encore un peu frais. Un ananas rôti au fruit de la passion et au sirop de thé, légèrement caramélisé. Accompagné d'une chantilly rafraichissante au citron vert et au gingembre....

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A l'occasion d'une pendaison de crémallière d'une amie, on m'a demandé de ramener des cupcakes pour le dessert. En plus des cupcakes au lemon curd que l'on m'avait réclamé, j'ai décidé de faire des cupcakes aux carambars, car ce sont des bonbons que j'aime...

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Quelques rayons de soleil et voilà une envie de fraîcheur pour débuter le repas. Une entrée légère avec pour idée de base une tartine. Je me suis servie de l'aubergine pour remplacer la tranche de pain, pour changer un peu. Il y a tout de même les croûtons...

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Un nouveau rendez-vous de la Battle Food, la numéro 19. Ca passe bien vite, nous avons loupé les deux précédentes, honte à nous. Cette fois-ci le thème est la noix de coco et il a été choisit par Jujube en cuisine. Je trouve que la noix de coco se marie...

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Pour nos dernières vacances, nous avons traversé la Manche et avons posé nos valises en Cornouailles, région des Cream Tea, du cidre et du folklore arthurien. En faisant quelques recherches sur quels lieux visiter sur place, j'ai été étonnée de découvrir...

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Au retour d'un petit tour de marché, j'adore faire le marché, j'ai ramené des maquereaux, une botte de radis, du citron et de la ciboulette. En voyant les maquereaux, j'ai tout de suite eu envie de faire des rillettes, c'est rapide, simple et bon. Rien...

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Une envie de tomate/mozzarella mais je voulais changer un peu la présentation habituelle. J'ai décidé de faire une sauce de tomate décliné en cromesquis avec une crème de mozzarella légèrement assaisonné. Servie également avec une mozzarella mariné à...

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