Two cooks and a few books

Une recette à l'occasion du nouveau défi boulange. Encore une bonne découverte. Le défi de cette fois est une brioche façonnée de sorte à ce qu'il y ait des parts individuelles tout en la conservant entière, garnies avec de la cannelle et de la vergeoise...

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Après mon séjour d'un an en Angleterre, j'ai développé un goût prononcé pour la cuisine indienne et depuis cette cuisine fait partie de mes favorites. Le Butter Chicken est ma recette fétiche à base de poulet. Simple et relativement rapide à faire et...

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Un dessert assez simple à réaliser mais qui produit sont petit effet quand même. C'est un dessert léger grâce à la crème au mascarpone parfumée au caramel avec une pointe de sel et aussi croustillant avec une fine coque de chocolat et le socle pralinée,...

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Une soupe toute simple à réaliser, pleine de saveurs et qui nous permet de participer pour la première fois à une Battle Food dont le thème est "la soupe". Le principe est simple, il suffit juste de proposer une recette concernant le thème qui change...

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Un sirop aux saveurs épicées et caramélisées. Il est rapide à faire et peut être parfumé selon vos envies. Ce sirop peut être utilisé pour assaisonner une salade de fruit ou bien pour faire rôtir des fruits au four par exemple. Ingrédients : ( 1 Litre)...

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Une entrée fraiche, légère et parfumée. Un saumon mariné maison, qui se conserve bien au frigo. Se déguste avec une petite salade légèrement assaisonnée, et le saumon mariné au dernier moment avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron vert. Ingrédients...

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J'adore les gâteaux au Banoffee (banane + toffee (caramel)) aussi j'étais ravie quand je suis tombée sur cette recette de mignardises dans Un goûter à Londres publié aux éditions Marabout. De fait, recette testée et approuvée ! Ingrédients : (pour 12...

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J'avais envie de faire de la pâtisserie mais je ne savais pas trop dans quoi me lancer. Du coup, j'ai demandé avis à celle qui serait concernée par la dégustation et la réponse fut immédiate : la tarte chocolat liégeois, qui est présente dans le numéro...

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Une envie de faire des cupcakes et le livre de Chloé Saada sous la main cela donne des cupcakes au chocolat blanc et à la myrtilles. J'ai juste modifié le topping par une ganache montée au chocolat blanc pour le côté gourmand. Ingrédients : (pour 10 cupcakes)...

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Voilà une préparation que j'ai l'habitude de faire depuis que je suis toute petite. J'adore les poivrons, notamment le rouge que je trouve plus sucré. Cette recette est très simple à faire et permet de varier les apéritifs ou bien les plats. J'aime bien...

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